飲食店開業サイト|メニューについて!もりのふくろう解説!

食材余ってる?大丈夫!原価削減の秘策教えます!利益アップのチャンスを解説の記事の画像
食材余ってる?大丈夫!原価削減の秘策教えます!利益アップのチャンスを解説
どうも!飲食店開業サイトのブロガー、森のフクロウだよ! 「食材余っちゃって困るんだよなぁ…」って、飲食店やってる仲間からよく聞く悩みなんだ。わかるよ、その気持ち!仕入れたはいいものの、使い切れずに廃棄……
食材ロスを減らして、お店も地球もハッピーに!賢い食材管理術の記事の画像
食材ロスを減らして、お店も地球もハッピーに!賢い食材管理術
みんな、こんにちは!飲食店ブロガーの森のフクロウだよ! お店で仕入れた食材、使わないまま捨てちゃった…なんてこと、あるよね? 実は、この「食材ロス」、お店にとっても地球にとっても、すごくもったいないこと…
同じ食材でメニューバリエーションUP!飲食店の賢い食材活用術の記事の画像
同じ食材でメニューバリエーションUP!飲食店の賢い食材活用術
「せっかく仕入れた食材、余っちゃって困る…」なんて経験、ありませんか?食材費は飲食店にとって大きなコスト。でも、ちょっと工夫するだけで、同じ食材を何度も美味しく食べてもらえるんです! 今回は、同じ食材…
食品ロス削減推進法をもっと詳しく解説!飲食店必見!知って得する法律の話の記事の画像
食品ロス削減推進法をもっと詳しく解説!飲食店必見!知って得する法律の話
みんな、こんにちは!飲食店ブロガーの森のフクロウだよ! 今回は、飲食店を経営する上で、知っておくととっても役立つ法律、「食品ロス削減推進法」について、詳しく解説していくね! 堅苦しい法律の話だけど、な…
飲食店のチラシ、これでバッチリ!集客アップの秘訣を森のフクロウが伝授!の記事の画像
飲食店のチラシ、これでバッチリ!集客アップの秘訣を森のフクロウが伝授!
「お店のチラシ、作りたいけど何を書けばいいか分かんなーい!」 って悩んでるそこのあなた!飲食店を開業したばかりで、集客のためにチラシを作りたいけど、どんなチラシを作ればいいか迷ってるよね?大丈夫!森の…
飲食店の原価率を下げて利益を上げる方法!賢く仕入れ、人件費も抑えよう!の記事の画像
飲食店の原価率を下げて利益を上げる方法!賢く仕入れ、人件費も抑えよう!
よっ、飲食店開業を目指すみんな!飲食店ブロガーの森のフクロウだ🦉 今回は、飲食店を成功させるための超重要ポイント、「原価率」について、フクロウ先生がお手軽に解説しちゃうぞ! 「お店を繁盛させて、…
メニューの値段、ちょっと上げるだけでお店が儲かるってホント?!の記事の画像
メニューの値段、ちょっと上げるだけでお店が儲かるってホント?!森のフクロウが教える賢い値上げ術!
「お店、もうちょっと儲けたいなぁ…」なんて、夜空を見上げながらため息ついてない? 実はね、メニューの値段をちょっと上げるだけで、お店の利益がグンとアップする魔法があるんだ!まるで、売上が羽ばたいていく…
【飲食店の食材仕入れ完全攻略】利益爆上げを実現するテクニックと成功事例を紹介の記事の画像
【飲食店の食材仕入れ完全攻略】利益爆上げを実現するテクニックと成功事例を紹介!
飲食店の食材仕入れで利益を爆上げする方法 飲食店を経営する上で、食材仕入れは利益に直結する超重要なポイント! 「良い食材を安く仕入れる」ことができれば、それだけ利益を増やすことができます。 でも、 「ど…
【飲食店の季節メニュー戦略】売価アップの秘訣!原価率30%でも利益を上げる方法の記事の画像
【飲食店の季節メニュー戦略】売価アップの秘訣!原価率30%でも利益を上げる方法
飲食店開業 飲食店やってるけど、原価率30%でも全然儲からないんだけど!? って悩んでる店長さん、必見! この記事では、飲食店開業サイトのブロガー・森のフクロウが、季節メニューを使ってガッツリ利益を上げる…
飲食店のブランディングをSDGsで強化!端材活用で儲かるお店に!の記事の画像
飲食店のブランディングをSDGsで強化!端材活用で儲かるお店に!
飲食店必見食材ロス削減で地球もお店もハッピーに!儲かるSDGs経営のススメ みなさん、こんにちは!飲食店ブロガーの森のフクロウです。美味しいものが大好きで、日々色んなお店を食べ歩いています! 「地球に優し…
【仕入れルート開拓】 卸売市場だけじゃない! あなたの店にぴったりの仕入れ先を見つけよう!の記事の画像
【仕入れルート開拓】 卸売市場だけじゃない! あなたの店にぴったりの仕入れ先を見つけよう!
飲食店開業、夢はあるけど仕入れって難しそう…って悩んでない? 大丈夫!森のフクロウが、わかりやすく仕入れルート開拓のコツを教えちゃうよ!卸売市場からネット通販、生産者直送まで、色んな方法があるんだ。自…
【交渉術を磨こう!】 仕入れ値を下げるための交渉テクニックを伝授!の記事の画像
【交渉術を磨こう!】 仕入れ値を下げるための交渉テクニックを伝授!
フードロス削減で利益UP! 飲食店オーナー目指してる人集まれー!食材ロスで損してない?実は、保存方法1つで、食材の味も鮮度も長持ちするし、食中毒も防げるんだよ!森のフクロウ🦉が、食材別保存方法を伝…
【保存方法マスター】 食材ロスを減らして利益UP! 正しい保存方法を覚えよう!の記事の画像
【保存方法マスター】 食材ロスを減らして利益UP! 正しい保存方法を覚えよう!
飲食店開業を目指す皆さん、そして既に頑張っている皆さん、こんにちは!飲食店開業サイトのブロガー、森のフクロウです! 仕入れた食材、正しく保存できていますか?せっかく良い食材を仕入れても、保存方法を間違…
【在庫管理の秘訣】 発注ミスを防いで、食材を無駄にしない!の記事の画像
【在庫管理の秘訣】 発注ミスを防いで、食材を無駄にしない!
飲食店開業を目指す皆さん、そして既に頑張っている皆さん、こんにちは!飲食店開業サイトのブロガー、森のフクロウです! 在庫管理、面倒だなーと感じていませんか? でも、在庫管理をしっかり行うことで、食材ロ…
【飲食店開業】初心者が原価率平均が良くなる仕入れの方法を解説の記事の画像
【飲食店開業】初心者が原価率平均が良くなる仕入れの方法を解説!
飲食店経営において、原価率のコントロールは利益に直結する重要な要素!特に食材仕入れは原価率に大きく影響するため、初心者は頭を悩ませがち…。 そこで今回は、飲食店開業サイトのブロガー、森のフクロウが、仕…
【スマホで簡単!】SNS映えする商品写真の撮り方&おすすめアプリ3選の記事の画像
【スマホで簡単!】SNS映えする商品写真の撮り方&おすすめアプリ3選
飲食店のSNS運用において、美味しそうな商品写真は集客の要!でも「プロみたいな写真なんて撮れない…」と悩んでいませんか? 実は、スマホとちょっとしたコツさえあれば、誰でも簡単に映える商品写真を撮ることがで…