はじめまして私のニックネームは森のフクロウと申します。

残念ながら本名については公開していないんです。ごめんなさい笑　

「はじめてではない方」も「はじめての方」もブログを読んでいただきありがとう御座います。

このプロフィールでは私自身のご紹介をさせて頂きます。

森のフクロウとは？

何故わたしがブログを書くのか？の理由を書かさせて頂きます。

私の本業は個人事業主として、飲食店や小売店、食品のコンサルティングやホームページ、ECショップ開設、サイトの運用などをするお仕事をしています。実は家族も飲食関係の仕事ということでやはり飲食夫婦です。

そして、別サイトでは飲食店開業サイトを運営してます。

飲食店開業サイトの運営方針

飲食店開業サイトは、私が29年間の経験で得た知識を、読者の方たちのお役に立てて頂けましたら嬉しいと思いサイトを運営しています。

お悩みがある方が飲食店開業サイトを参考にしていただき、少しでもお悩みを解決できましたら嬉しいです。

私の妻も飲食店の店舗開発のプロフェショナルになる為に、宅地建物取引士の資格も取得しました。飲食店の物件の記事も掲載していますので、ぜひ参考にしていただけましたら嬉しいです。

実はその資格を生かし、宅建独学ブログも運営しています。→宅建ブログ

これからも、飲食店・小売店・食品などの食べ物に関わる情報を中心にサイトを運営し、読者の方々のお役に立つサイトを運営していきます。どうか宜しくお願いいたします。


森のフクロウ・ヒストーリー

  • 飲食店でアルバイトを18歳ではじめる
  • 19歳の時、食品の広告を作りたいと思いデザイン学校に入学
  • 20歳になった私は、デザイン学校に通いながら飲食店の店長となる
  • 21歳、3店舗のエリアマネージャーとなる
  • 23歳、会社で仲良くなった友人と飲食店を開業する（半年間で閉店）
  • 24歳、小規模チェーンのお誘いを受け、スーパーバイザーとして入社する
  • 26歳、大手チェーンにお誘いを受け入社する。
    店舗開発・商品開発・システム開発などの職に就く
    SVとして54店舗を管理する
  • 29歳、出資していただき新会社の設立とチェーン展開を目指す（直営16店舗・FC4店舗）
  • 48歳、20年間経営した会社を閉じました
  • 現在はECショップ（BASE・楽天市場など）の開設や運用、ECサイトとの連携する飲食店や食品会社のホームページの作成などのお仕事をお受けしてます。
    食品メーカーさんや飲食店のコンサルティング契約などもしてます。食品メーカーとのお仕事は、商品開発や原料の確保、販売ルートの拡張など色々です。
    飲食店は、販売の拡張や食材の仕入れや商品原価の指導、人材育成などの取り組みの仕方、飲食店サイトやデリバリーサイトの構築や設計の指導、写真撮影のコーディネーター、チラシなどのデザインや印刷、飲食店のお悩み事の全般をマネージメントいたします。

まずは【私の好き】を知ってほしい！

  • 幼い頃から鳥や犬猫などの動物が好き。
  • 小さい頃から歌が好き。
  • 食べ物はもちろん大好き。
  • 食べ物が好きなのでいつもダイエット中です。
  • 映画やアニメが好き。